单项选择题
洗碗机的洗涤程序是（）。
A.收盘→倒刮、分类装架→清洗→冲刷→卸架、分类存放
B.收盘→倒刮、分类装架→冲刷→清洗→卸架、分类存放
C.收盘→清洗→倒刮、分类装架→冲刷→卸架、分类存放
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单项选择题
“十”字形台布常见于（）。
A.中餐厅
B.西餐厅
C.咖啡厅
D.主酒吧 -
单项选择题
正式的台布是（）。
A.红色的
B.黄色的
C.粉色的
D.白色的 -
单项选择题
（）布件又被称为装饰布。
A.亚麻纤维质
B.棉质
C.绒质
D.丝绸质
