多项选择题
属于餐饮部内勤工作职责有（）。
A.负责部门工资、资金的发放
B.完成经理交办的其他各项任务
C.负责部门管理人员的考勤工作
D.制定工作备忘录，提醒经理及时做出安排
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多项选择题
以下属于餐饮部经理工作职责的是（）。
A.每天审阅营业报表，进行营业分析，做出经营决策
B.负责策划餐饮特别推广宣传活动
C.抓好员工的业务知识与技术培训
D.主持部门例会，协调本部门内部工作 -
多项选择题
控制餐饮成本的手段有（）。
A.降低食品成本
B.降低劳动力成本
C.降低管理成本
D.减少低值易耗品的消耗 -
多项选择题
餐饮从业人员应将行业的要求作为习惯来培养，餐饮服务人员良好的职业习惯包括（）。
A.守时习惯
B.清洁卫生习惯
C.吃苦耐劳习惯
D.为他人服务习惯
