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单项选择题
酒花中的多酚物质占总量的（）。
A.4-8％
B.0.4-0.8％
C.10-12％
D.13-18％ -
单项选择题
酒花中含有（）的酒花精油
A.5～20％
B.2～3.0％
C.0.5～2.0％
D.5～6.0％ -
单项选择题
近年来一种被认为是正统酒花香味的主要成分是（）。
A.葎草酮
B.倍半萜烯的环氧化物
C.葎草烯
D.香叶烯
