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多项选择题
分批灭菌培养基预热的目的是（）
A.节省用气
B.节省染料
C.防止培养基被稀释
D.防止物料外溢 -
多项选择题
关于酶解法的优点，正确的是（）
A.反应条件温和
B.对原料要求严格，淀粉颗粒不宜过大，淀粉乳浓度不能过高
C.水解糖液纯度高，淀粉的转化率（出糖率）高
D.糖液色泽浅，无苦味，质量高 -
多项选择题
酸解法制备淀粉水解液中的主要副反应是（）
A.糖化
B.液化
C.分解反应
D.复合反应
