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单项选择题
营业中，咖啡师每完成一次操作，操作台面应（）
A、放置下次使用的工具
B、放置下次使用的物料
C、放置下次使用的杯具
D、不能摆放任何物品 -
单项选择题
下列选项中，不宜存放咖啡生豆的方式是（）
A、麻袋存放
B、密封良好的锡箔袋存放
C、木桶存放
D、编织袋存放 -
单项选择题
碳烧咖啡的英文是（）。
A、Charcoal coffee
B、Haze hunt
C、French
D、Hot milk
