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判断题

宾客与饭店的关系是买和卖的关系,也是被服务与服务的关系。

    【参考答案】

    正确

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    • 单项选择题
      宾客因心情不佳而借题发挥导致的投诉归因于()

      A.饭店硬件服务质量
      B.饭店软件服务质量
      C.饭店管理质量
      D.宾客主观原因

    • 多项选择题
      下列有关饭店相关内容的描述正确的是()

      A.饭店的设施设备能反映饭店的接待能力
      B.饭店的服务用品可直接情足高客的物质消费需要
      C.饭店的实物产品是指饭店提供服务人员使用的各种用品
      D.饭店的服务气氨能给宾客带来视觉上的美格和心理上的满足感
      E.饭店的劳务服务质量能满足宾客在心理上精神上的需求

    • 多项选择题
      有关饭店服务质量的描述正确的是()

      A.饭店服务质量高低是指服务工作满足被服务者需要的程度
      B.饭店服务质量由硬件质量和软件质量构成
      C.满足和超越宾客的期望是饭店服务质量的核心内容
      D.了解宾客需求是饭店提供高质量服务的前提
      E.提高饭店服务质量的关键是改善饭店的设施设备

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