欢迎来到财会考试题库网
财会考试题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
>
中式烹调师考试
>
中餐烹饪技术、烹调工艺
搜题找答案
判断题
都制法要用文烧靠、文火收汤。
【参考答案】
错误
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
根据菜肴数量的多少选择合适规格的器皿,也是呈现最佳物象的手段。
判断题
调味的方式与方法是实现调味的重要手段。
判断题
羊肉串就是用串的配菜手法制作而成的。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题