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单项选择题
参与体内正常代谢的是防腐剂是（）
A.苯甲酸
B.山梨酸
C.丙酸钠
D.对羟基苯甲酸乙酯 -
单项选择题
苯并（a）芘含量较高的食物是（）
A.奶酪
B.食用油脂
C.熏制食品
D.脱水蔬菜 -
多项选择题
进行食品安全性毒理学评价时需要考虑特殊人群和易感人群，应特别注意（）。
A.胚胎毒性
B.生殖发育毒性
C.神经毒性
D.慢性毒性
E.免疫毒性
