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单项选择题
香料香精技术中，用于分析香气成分的仪器是（）。
A.气相色谱仪
B.液相色谱仪
C.质谱仪
D.以上都是 -
单项选择题
调配食用香精时，不得使用（）。
A.天然香料
B.合成香料
C.有毒香料
D.以上都是 -
单项选择题
香料的分类方法不包括（）。
A.来源
B.香气
C.化学结构
D.颜色
