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单项选择题
不需要用煸发方法涨发的干货原料是（）。
A.玉兰片
B.广肚
C.云耳
D.蛤士蟆油 -
单项选择题
畜兽类内脏的灌洗法适用于清洗（）。
A.猪肠、牛肠
B.猪肚、牛肚
C.猪肺、牛肺
D.牛柏叶、牛肺 -
单项选择题
蔬菜初步加工时，（）和不能食用的部分必须清除干净。
A.老的、腐烂的
B.根须、黄叶
C.菜花、残叶
D.粗大的、空心的
