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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 工学类自考 > 00193饭店管理概论

填空题

饭店管理的五大基本职能是（）、（）、（）、（）和（）。

    【参考答案】

    住宿 ；餐饮 ；商务 ；家居 ；会议

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