问答题
简答题
为什么放久的红糖会发酸，放久的白糖会变黄？
【参考答案】
红糖放久后，逐渐吸收空气中的水气，使糖中的乳酸菌大量繁殖，随着乳酸菌的增多，红糖中的主要成分蔗糖逐渐转化成葡萄糖和乳糖，......
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