单项选择题
关于蔬菜营养价值说法正确的是（）
A.不吃蔬菜就会引起各种疾病
B.大多数维生素能够在人体内自身合成
C.蔬菜中矿物质不能维持人体内的酸碱平衡
D.膳食纤维可以控制进食，抑制胆固醇上升
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单项选择题
下列不属于蔬菜栽培目标的是？（）
A.产量高
B.运输广泛
C.品种多样
D.均衡供应市场 -
单项选择题
关于白菜类蔬菜栽培通行说法错误的是（）
A.两年生，喜冷凉，可以多季节栽培
B.种子繁殖，发芽快，不耐移植
C.需水量大
D.栽培过程易出现先期抽薹 -
单项选择题
绿叶菜含（）较多。
A.钾
B.碘
C.钙
D.铁
