相关考题
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单项选择题
食品塑造用的则是“（）”
A.乘法
B.减法
C.加法
D.除法 -
单项选择题
冰雕作品的陈列时间很短，对原料的质地和（）要求也较高
A.硬度
B.酸度
C.透明度
D.粘度 -
单项选择题
食品雕刻的原料有（）、瓜果、琼脂、冰等
A.巧克力
B.油脂
C.面团
D.糖
