相关考题
-
单项选择题
唐代韩鄂在《四时纂要》记有《种菌子法》，是人工栽培（）的最早记录。
A.双孢蘑菇
B.金针菇
C.银耳
D.猴头 -
单项选择题
香菇、双孢蘑菇、金针菇、松乳菇等都能产生食品工业上著名的增鲜剂-（）。
A.异戊二稀
B.5＇—鸟苷酸
C.果胶酶
D.多糖物质 -
单项选择题
猴头的苦味来自（）和菇脚。
A.菌肉
B.菌丝
C.孢子
D.菌柄
