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单项选择题
风味物质虽然不是营养成分，但却能促进人的食欲，所以风味物质也是构成（）的重要因素。
A.商品质量
B.食品质量
C.消费水平
D.产品价格 -
单项选择题
金针菇在子实体生长阶段，菇体应（）
A.不喷水
B.少喷水
C.多喷水
D.多通风 -
单项选择题
优质金针菇的子实体是（）
A.盖小、柄细长、颜色浅
B.盖大、柄细长、颜色浅
C.盖小、柄粗短、颜色深
D.盖大、柄短粗、颜色深
