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单项选择题
选购木质砧板时,最优选择是用()加工成的砧板。
A.松树
B.枣树
C.杉树
D.桂树 -
单项选择题
开生蚝时需要用手心握住生蚝,()需要切断的开闭肌就位于生蚝右上方。
A.尾部朝向自己
B.头部朝向自己
C.尾部朝向左边
D.头部朝向左边 -
单项选择题
在处理圆身鱼的时候,()刮去鱼鳞。
A.应该从尾部朝头部的方向
B.应该从头部朝尾部的方向
C.应该从鱼肚朝鱼背的方向
D.应该从鱼背朝鱼肚的方向
