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问答题

简答题

简述中原饮食文化的主要特征。

    【参考答案】

    （1）面食为主，稀稠搭配
    （2）粗粮细做，花样翻新
    （3）制汤讲究，味道清醇
    （4）五味调和，质味适中。

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