材料一“楚越之地，地广人稀，饭稻羹鱼，或火耕而水耨……江淮以南，无冻饿之人，亦无千金之家。”
——西汉《史记》
材料二“江南……地广野丰，民勤本业，一岁或稔，则数郡忘饥……丝绵布帛之饶覆衣天下。”
——南朝《宋书》
材料三朝廷在故都（东京开封）时，实仰东南财赋，而吴中（江苏）又为东南根本，语曰：“苏湖熟，天下足。”
——南宋《陆游集》

结合所学知识，分析出现从材料一到材料三这种变化的原因。