问答题
简答题
我是个素食者，会不会缺乏某种营养素？
【参考答案】
最值得注意的是蛋白质，许多素食者摄入的蛋白质太少，或严重依赖奶酪。所以每天一定要吃两份大豆制品、豆类或鸡蛋。鸡蛋也含有丰......
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单项选择题
以下对乳量描述错误的是（）
A.正常乳母在产后6个月内平均每天随时间而增加
B.6个月后平均每天泌乳量与乳汁的营养成分随时间而增多
C.初乳每日15-45ml
D.成熟乳每天可达700-1000ml -
问答题
如果素食者的蛋白质摄入量要达到最佳效果，需要在多大程度上搭配谷物、豆类和坚果/种子类食物？ -
单项选择题
以下对母乳的说法错误的是（）
A.分娩后7日以内的乳汁为初乳
B.7-14日为过度乳
C.14日后的乳汁为成熟乳
D.初乳量多，呈淡黄色，质地粘稠
