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单项选择题
按白酒香型来分，洋河大曲酒属于（）型白酒。
A.酱香型
B.清香型
C.浓香型
D.芝麻香型 -
单项选择题
生产中的使浆水工艺非常重要，那么生产中要求使用（）℃以上的浆水。
A.85
B.80
C.120
D.90 -
单项选择题
发酵（）的调味酒，可以提高基础酒的后味和糟香味、陈味。
A.周期长
B.周期短
C.60天
D.30天
