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单项选择题
家畜肉的风味与肉中什么含量有关（）。
A.水分含量
B.脂肪含量
C.维生素含量
D.无机盐含量 -
单项选择题
下列哪一种腌制原料不属于世界三大著名腌菜（）。
A.中国榨菜
B.绍兴梅干菜
C.欧洲酸黄瓜
D.德国甜酸甘蓝 -
单项选择题
下列哪一种原料不属于蔬菜制品（）。
A.蒲菜
B.扬州酱菜
C.四川泡菜
D.金针菜
