案例：
在一节跨栏跑教学新授课上，李老师组织学生进行第一次跨栏跑。先示范跨栏跑动作，然后要求学生模仿。结果，大部分学生跑到栏架旁就停下来了，不能过栏。只有少数胆大的学生跳过栏。事实上，在体育课中，我们经常会遇到这种现象，如不敢跳山羊、横箱等。问学生为什么不敢完成动作？他们说害怕碰在栏上摔倒，所以不敢在跑动中跨栏，而是采用逃避的方法，停下来跨过去，因为这样比较安全。

如何在体育教学和训练中落实安全教育？