经讨价还价，村民陈某决定购买王某的耕牛。付款后，陈某临时去外地看望好友，行前与王某约定两天后来牵牛耕牛。第二天，张某也找到王某购买耕牛。由于张某出价比陈某高，王某遂决定将同一耕牛卖给张某，张某当即付款牵牛耕牛。第三天，陈某到王某家牵牛，发现耕牛已被王某卖给他人，非常生气，与王某发生争执。

王某违反了哪项合同履行原则？并说明理由。