单项选择题
新鲜烘焙咖啡排气是什么意思？（）
A.烘烤后从咖啡豆中逸出的水气百分比
B.烘烤后从咖啡豆中逸出的氧气百分比
C.烘烤后从咖啡豆中逸出的氮气百分比
D.烘烤后从咖啡豆中逸出的二氧化碳百分比
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单项选择题
同样的咖啡豆，轻度烘焙咖啡豆与中度烘焙咖啡豆相比（）。
A.密度更高
B.密度更低
C.密度相同
D.无法比较 -
单项选择题
假设采用相同的咖啡豆，深度烘焙咖啡豆与轻度烘焙咖啡豆相比，有什么特点？（）
A.咖啡豆更大且密度更高
B.咖啡豆更小且密度更高
C.咖啡豆更小且密度更低
D.咖啡豆更大且密度更低 -
单项选择题
若原料完全相同，采用水洗法加工的咖啡和采用自然日晒法加工的咖啡相比，一般来说醇厚度（）。
A.更高
B.更低
C.相同
D.无法比较
