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多项选择题
下列属于腌渍好的羊肉的说法正确的是（）。
A.咸度适中
B.没有腥膻气味
C.呈暗红色
D.呈黄褐色
E.无脂肪 -
多项选择题
鸭腌渍所用的原料有（）。
A.盐
B.白醋
C.姜
D.花椒
E.茴香 -
多项选择题
物理保存法主要是以控制（）等物理因素的方法达到有效保存原料的目的。
A.温度
B.湿度
C.真空度
D.密度
