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单项选择题
燕麦在精酿啤酒中的建议用量为（）。
A.5%以下
B.5%～15%
C.15%～25%
D.15%以上 -
单项选择题
浸麦时要除去产生的（）。
A.水分
B.氧气
C.二氧化碳
D.空气 -
单项选择题
（）在麦汁过滤中形成了良好的过滤层使麦汁变的清亮。
A.胚
B.皮壳
C.淀粉
D.酶
