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多项选择题
下列调味品中属于咸味调味品的是（）。
A.酱油
B.蚝油
C.豆豉
D.番茄酱
E.豆瓣酱 -
多项选择题
下列哪些红色素是允许使用的（）。
A.红曲粉
B.胡萝卜汁
C.苏木
D.苋菜红
E.胭脂红 -
多项选择题
中国烹饪史可分为先秦、汉魏六朝、（）、明清、中华民国、中华人民共和国六大时期。
A.隋
B.唐
C.宋
D.元
E.楚
