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单项选择题
采后新鲜果蔬仍是具有生命的，其活动所需的能量来源是（）
A.光合作用
B.呼吸作用
C.蒸腾作用
D.同化作用 -
判断题
糖制品因为吸糖量不足还会发生霉菌污染而霉变。 -
判断题
食盐护色法用的是5%食盐水。
