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单项选择题
当煎炸温度小于（）度时，杂环胺的形成量很少。
A.100
B.150
C.200
D.175 -
判断题
进行食品卫生指标监测时必须检测铅碘汞这三项。 -
判断题
钙镁铁这样的矿质元素，对人体是有益的。
