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多项选择题
四川菜的代表菜品有（）。
A.水煮牛肉
B.毛肚火锅
C.清汤白菜
D.樟茶鸭子
E.清蒸江团 -
多项选择题
中国的筵宴设计主要包括（）。
A.菜单设计
B.环境设计
C.服务设计
D.台面设计
E.进餐程序与礼仪设计 -
多项选择题
孔府菜的代表菜品是（）。
A.一品豆腐
B.带子上朝
C.寿字鸭羹
D.诗礼银杏
E.清汤燕菜
