欢迎来到财会考试题库网 财会考试题库官网
logo
全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 烘焙工考试

填空题

泡芙在制作过程中是要将面粉()、淀粉发生(),能吸收更多的水分。

    【参考答案】

    烫熟;糊化作用

    点击查看答案
    微信小程序免费搜题
    微信扫一扫,加关注免费搜题

    微信扫一扫,加关注免费搜题