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单项选择题
设计西餐厅布局之前，首先应确立餐厅的经营性质，如快餐厅则需要保持（）的气氛。
A．享受
B．热烈
C．明快
D．温馨 -
单项选择题
夏季宴会厅使用空调应将温度调到（）为佳。
A．24℃
B．25℃
C．26℃
D．27℃ -
单项选择题
自助餐台的设计要注意层次感，装饰物摆放要高低错落有致，以便（）。
A．取用
B．减少浪费
C．节约场地
D．美观造型
