问答题
简答题
蔬菜应先切后洗还是先洗后切？为什么？
【参考答案】
有人洗菜时喜欢先切成块再洗，以为洗得更干净，但这是不科学的。蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍，会使蔬菜中的水溶性维......
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