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多项选择题
下列食品添加剂中，属于抗氧化剂的是（）
A.生育酚
B.丁基羟基茴香
C.过醋酸
D.卵磷脂
E.茶多酚 -
多项选择题
下列为天然防腐剂的是（）
A.苯甲酸
B.鱼精蛋白
C.双乙酸
D.甲壳质 -
单项选择题
强化铁时，不适用于不宜着色的食品中的营养强化剂是（）
A.硫酸亚铁
B.柠檬酸
C.氯化铁
D.乳酸亚铁
