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单项选择题
以下哪些营养素在加工中最容易损失？ （）
A.维生素A和胡萝卜素
B.维生素
C.胡萝卜素
D.钙和铁 -
单项选择题
缺乏维生素C主要会引起（）
A.血液凝固慢
B.血流不止
C.坏血病
D.白血病 -
单项选择题
成人碘缺乏时会导致（） 。
A.地克病
B.克山病
C.异食症
D.地甲肿
