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单项选择题
风味米饭是在普通米饭的基础上（），或米菜混制，或糯米与荤素配料、甜味配料制成的一类米饭。
A.再调味
B.再加工
C.再加热
D.再混合 -
单项选择题
（）是用铜皮或不锈钢皮制作成各种平面图形的套筒的成型工具。
A.印模
B.套模
C.盒模
D.内模 -
单项选择题
生物膨松面坯俗称（）
A.膨松面坯
B.起酥面坯
C.发酵面坯
D.矾碱盐面坯
