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问答题

简答题

大豆抗营养因子都有什么?分别采用什么方法除掉?

    【参考答案】

    大豆抗营养因子有7种:胰蛋白酶抑制因子、凝血素、肌醇六磷酸、致甲状腺肿素、抗维生素因子、雌激素、豆皂甙,其中胰蛋白酶抑制......

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