多项选择题
商品部门经济效益的影响因素：（）。
A.价格或收费标准的合理程度和人均消费的多少
B.商场规模大小和档次高低
C.商品经营结构和进销差率
D.商品质量和服务质量
E.客源数量和消费层次高低
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多项选择题
康乐部门主要是运用康体娱乐设施来接待客人，获得经济收入。因此，其经营活动分析的内容主要包括：（）。
A.项目接待人次和季节变化分析
B.项目销售收入及其结构分析
C.康乐费用和毛利分析
D.商品成本与毛利分析
E.商品经济效益分析 -
多项选择题
酒店商品部门的经营活动是指在商品部门经营管理过程中的各项经济活动，其经营活动分析内容主要包括：（）。
A.设施利用率分析
B.商品质量分析、商品销售分析
C.服务质量分析
D.商品成本与毛利分析
E.商品经济效益分析 -
多项选择题
根据酒店商品经营活动需要，其基本形式主要有：（）。
A.年度分析
B.临时分析
C.定期分析
D.专题分析
E.全面分析
