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单项选择题
传染病流行过程的三个基本环节是传染源、传染途径以及（）。
A.传染病患者
B.病原体携带者
C.抗原和抗体
D.易感人群 -
单项选择题
传染病的易感人群指的是（）。
A.接种过疫苗的人
B.对某种传染病缺乏免疫力又容易感染该病的
C.曾感染过某种传染病的人群
D.经常播散病原体的人群 -
单项选择题
除定期进行营养计算外，幼儿园对食谱进行质量检测还应采取的方法是（）。
A.检查食堂卫生
B.现场观察
C.访谈家长
D.检查伙食经费收支情况
