单项选择题
A1/A2型题
食（炊）具模拟现场消毒试验中，阴性对照组需加入的物质是（）
A.中和剂和PBS培养基
B.消毒剂
C.菌液
D.中和剂和消毒剂
E.中和剂和菌液
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单项选择题
食（炊）具模拟现场消毒试验中，阳性对照组样本不需加入的物质是（）
A.消毒剂
B.中和剂
C.PBS培养基
D.菌液
E.都可以加入 -
单项选择题
食（炊）具模拟现场消毒试验时，需对筷子前端进行染菌并置37℃或室温干燥，筷子前端染菌的长度为（）
A.5cm
B.7.5cm
C.10cm
D.12.5cm
E.15cm -
单项选择题
进行食（炊）具模拟现场消毒试验时，染菌筷子或碗的样本一次采用的数量应是（）
A.5个
B.10个
C.15个
D.20个
E.30个
