单项选择题
下面是关于天然蛋白质肽键的某些叙述，其中正确的是（）
A.肽键氢原子和氧原子总是处于C－N键相反的两侧
B.肽键可以自由旋转
C.肽键的C－N键比一般的C－N键短
D.肽键的C－N键具有部分双键的性质
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单项选择题
用凝胶过滤法（亦称为分子筛层析）分离含有溶菌酶（Mr=14，000）、胰凝乳蛋白酶原（Mr=25，000）、卵清蛋白（Mr=45，000）和醛缩酶（Mr=150，000）的蛋白质混合物。最后从层析柱上洗脱下来的蛋白质是（）
A.醛缩酶
B.胰凝乳蛋白酶原
C.卵清蛋白
D.溶菌酶 -
单项选择题
对一个富含His残基的蛋白质，在使用离子交换层析时应优先考虑（）
A.严格控制蛋白质上样液的浓度
B.严格控制盐梯度
C.严格控制洗脱液的PH值
D.严格控制洗脱液的体积 -
单项选择题
典型的α-螺旋是（）
A.2.610
B.310
C.3.613
D.4.015
