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多项选择题
蛋白质缺乏将造成（），严重时发生营养不良，其至有生命毹险。
A.维持机体内环境的稳定
B.阻碍细胞的正常发育
C.阻碍组织的正常发育
D.造成生长发展迟缓
E.免疫功能下降 -
多项选择题
蛋白质是人体重要的组成成份，（）都由蛋白质组成。
A.神经
B.肌肉
C.内脏
D.血液
E.骨骼甚至指甲 -
多项选择题
能量的组成和来源有（）。
A.蛋白质
B.微量元素
C.脂肪
D.碳水化合物
E.水等其他膳食成分
