单项选择题
A1/A2型题
有关营养调查，正确的是（）。
A.营养调查包括膳食调查、体格检查及生化检验等方面
B.常见的膳食调查有询问法、记帐法和称重法等三种方法
C.询问法又称为24小时回顾法
D.以称重法进行膳食调查比较准确
E.以上都对
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单项选择题
下列哪项是公共营养监测的主要任务（）。
A.分析社会因素和探讨能采取的社会性措施
B.研究营养政策
C.分析评价营养缺乏与营养过剩的种类、发病率、原因和发展趋势
D.研究人群的营养状况与发育状况
E.搜集与营养有关的社会经济和农业资料 -
单项选择题
预防肥胖的根本措施是（）。
A.充分的体力活动和适当的饮食摄入量
B.控制饮食
C.多参加体育锻炼
D.适量服用减肥保健品
E.随时监测，及时服药 -
单项选择题
下列说法不正确的是（）。
A.摄入量超过UL水平时，如再继续增加，则对人体的安全性降低
B.当摄入量达到RDA水平时，几乎所有个体都没有发生缺乏症的危险
C.当摄入量水平介于RDA和UL之间时，对人体是安全的
D.当摄入量达到RDA水平以后，继续增加摄入量更加有益于人体健康
E.人体每天都需要从膳食中获得一定量的各种必需营养成分，如果人体长期摄入某种营养素不足就有发生该营养素缺乏的危险
