问答题
简答题
分别举例说明液体搅拌设备、粉体混合设备、捏合设备在食品工业中的应用。
【参考答案】
液体搅拌设备主要用以以下方面：促进物料的传热；促进溶解、结晶、浸出、凝集、吸附等过程的进行；促进酶反应的生化反应和化学反......
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