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单项选择题
谷类原料的限制氨基酸是（）。
A.蛋氨酸
B.酪氨酸
C.丙氨酸
D.赖氨酸 -
单项选择题
长期食用精白米容易引起缺乏的营养素是（）。
A.维生素B2
B.维生素C
C.尼克酸
D.维生素B1 -
单项选择题
过量能够引起中毒的维生素是（）。
A.尼克酸
B.维生素C
C.维生素B1
D.维生素A
