问答题
简答题
简述菜品组合调整的策略。
【参考答案】
“明星”类菜品
特点：
①畅销且利润高，
②常是菜单上具代表性的菜肴，
③价格弹性相对较......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
