单项选择题
在选择蔬菜时，下列做法中（）项是错误的。
A.最好选择新鲜、应季的蔬菜
B.尽量选择多种蔬菜
C.特别注意选择浅色蔬菜
D.尤其要少选含盐较多的腌菜和酱菜
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单项选择题
预防老年人营养不良和体重不足的做法不包括（）。
A.保证充足的食物摄入，提高膳食质量
B.严格遵循三餐进食
C.适当服用营养素补充剂
D.定期称量体重，监测营养状况 -
单项选择题
适量的微量元素（）可使胰岛素充分发挥作用，并使低密度脂蛋白水平降低，高密度脂蛋白水平升高。
A.锌
B.铬
C.硒
D.铜 -
单项选择题
矿物质（）可提高机体抗氧化能力，与延缓衰老有关。
A.钙
B.铁
C.镁
D.硒
