问答题
简答题
食品工厂专业设备的设计与选型的依据是什么?
【参考答案】
(1)由工艺计算确定的成品量、物料量、耗气量、耗冷量等
(2)工艺操作的最适外部条件,如,温度、真空度、压力等......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
泵的选择原则有哪几个?食品工厂使用最广泛的是哪三种泵? -
问答题
食品工厂设备包括那三类? -
问答题
画出啤酒厂糖化车间工艺流程示意图。
