相关考题
-
单项选择题
以下哪种不是川菜“麻婆豆腐”的制作步骤（）？
A.勾芡
B.油炸
C.炖煮
D.烘焙 -
单项选择题
川菜“麻辣兔丁”中兔肉需要先（）。
A.焯水
B.腌制
C.油炸
D.清蒸 -
单项选择题
川菜“粉蒸牛肉”的主要原料是（）。
A.牛肉
B.猪肉
C.羊肉
D.鸡肉
